Kalkkunavartaat grillissä
Neljälle 1 rkl hunajaa1 tl paprikajauhetta1 tl valkosipulijauhetta2 tl currya1 tl basilikaa tai kymmenkunta lehteä tuoretta basilikaaripaus suolaa1 dl kreikkalaista tai turkkilaista jogurttia400 g kalkkunan
Grillileivät lisukkeeksi
Neljälle (8 kpl) 4 kpl ohuita isoja rieskaviipaleita tai tortillalättyjä4 rkl ketsuppia16 juustoviipaletta8 ohuen ohutta meetwurstia Leikkaa isot rieskat tai tortillalätyt neljään osaan. Levitä päälle
Ponikakku (My Little Ponya mukaillen)
2 kääretorttupohjaa sitruunatahnaa vadelmahilloa voikreemi vaahtokarkkimassaa elintarvikevärejä elmukelmua foliota pahvia 4 cocktailtikkua varrastikku (paljon aikaa) Tee kaksi kääretorttupohjaa kakun osia varten. Leikkaa mukilla kääretorttupohjasta 24
Vaahtokarkkimassa
300 g vaahtokarkkeja 500 g tomusokeria 1,5-2 rkl vettä n. 3 rkl öljyä elintarvikevärejä Voitele mikron kestävä kulho öljyllä. Kaada kulhoon vaahtokarkit, vesi ja siivilöiden
Voikreemi
Yhtä kakkua varten 65 g margariinia1/2 tl vaniljasokeria2 dl tomusokeria1/2 rkl vettä Pehmitä kylmä margariini sähkövatkaimella. Lisää sekaan vaniljasokeri. Lisää tomusokeria vähitellen vatkaten. Lisää lopuksi
Kääretorttupohjan perusohje
pellillinen 4 kananmunaa1,5 dl sokeria1 dl vehnäjauhoja3/4 dl perunajauhoja1 tl leivinjauhetta Vatkaa munat ja sokeri pysyväksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos
Porsaan ulkofileepihvit grillissä
Neljälle500-600 g porsaan ulkofileetämustapippuriasuolaa Ota filee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Leikkaa porsaan ulkofileestä n. 2 cm paksuja pihvejä. Nuiji pihvejä molemmin puolin tasaisesti.
Mansikkasitruunajälkiruoka
4-6 annosta Alkuperäinen ohje 50 g pehmeää voita3/4 dl sokeria4 isoa munaa (keltuaiset ja valkuaiset eroteltu)4 rkl hirssijauho1 tl leivinjauhetta2 sitruunan mehu ja kuori2,5 cm
Sima
4 l vettä500 g fariinisokeria1-2 appelsiinia1 sitruunaherneen kokoinen pala hiivaa Kuumenna puolet vedestä kiehuvaksi. Laita fariinisokeri kannellisen ämpärin pohjalle. Kaada kuuma vesi fariinisokerin päälle. Kaada
Veneperunat
Neljälle 1-2 isohkoa perunaa / ruokailija2 rkl oliiviöljyä1 rkl paprikajauhetta1 tl valkosipulijauhettaripaus mustapippuriahieman suolaa Sekoita oliiviöljyn joukkoon mausteet. Pese perunan kuoret hyvin. Leikkaa perunat lohkoiksi.
Kanaa hapanimeläkastikkeessa
Neljälle Hapanimeläkastike4 rkl vettäyhden ananaspurkin neste1,5 rkl valkoviinietikkaa2 rkl fariinisokeria2 rkl soijakastiketta2 rkl ketsuppia1 rkl maissitärkkelystä Kasvikset ja liha400 g broilerin (tai kanan) maustamattomia suikaleita1
Mämmikuivakakku
Mämmiseuran puheenjohtajan ohje 300g mämmiä3 munaa2dl sokeria100g voita tai margariinia2dl perunajauhoja1dl vehnäjauhoja2tl leivinjauhoja Sekoita mämmi ja sokeri hyvin. Lisää joukkoon kananmunat. Lisää sulatettu voi tai
Tilaa uudet artikkelit
Katso myös muiden aihealueiden artikkeleita
Opinnot alkuun ja tutustuminen
Metsätalousyrittäjän ammattitutkinnon ensimmäinen lähipäivä, jonne minä pääsin oli varsinaisesti toinen lähipäivä ja se oli huhtikuussa 2019. Tällöin lähti oikeastaan kunnolla opinnot alkuun ja pääsimme tutustumaan
Porkkana-kesäkurpitsalisäke
2 porkkanaa1 kesäkurpitsa1 punasipulirouhittua mustapippuriaripaus suolaa1 rkl oliiviöljyä Kuoritaan porkkanat ja kesäkurpitsat. Kuorimaveitsellä tehdään molemmista nauhaa. Eli kuori pintaa käännellen. Kuoritaan punasipuli. Leikataan punasipuli rinkuloiksi,
Tilaa uudet artikkelit
Viimeisimmät:
