Neljälle
500-600 g porsaan ulkofileetä
mustapippuria
suolaa
- Ota filee huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista.
- Leikkaa porsaan ulkofileestä n. 2 cm paksuja pihvejä.
- Nuiji pihvejä molemmin puolin tasaisesti.
- Anna paistua grillissä ensin toiselta puolen ja sitten toiselta noin kaksi minuuttia puoleltaan.. Älä kääntele välillä! Muutoin pihvistä tulee kuiva.
- Mausta mustapippurilla ja suolalla pinta.
VINKKI! Tarjoile perunamuusin ja salaatin kera.
