Kanavartaat

Neljälle 1 punasipuli1 tl valkosipulijauhetta1 rkl basilikaa (tai tuoretta)1 rkl sitruunamehua1 dl oliiviöljyän. 400g kokonaisia kanafileitäpuisia varrastikkuja 1. Pilko punasipuli pieniksi palasiksi.2. Sekoita punasipuli, valkosipulijauhe,

Lue lisää »

Mausteinen kanapata

Neljälle n. 450 g kanafileetä1 tl suolaa1 sitruunan mehu2 sipulia2 rkl voita3 rkl tomaattiketsuppia1 tl inkivääriä4 tl Garam Masala-maustetta1 rkl suolaa1 rkl sipulijauhetta1 tl valkosipulijauhetta5 dl

Lue lisää »

Mustaherukkavispipuuro

4-5 annosta Yhteishyvän ruokalehdessä alkuperäinen 8 dl vettä300 g mustaherukoita1 dl sokeria1,5 dl mannasuurimoita1,5 rkl vaniljasokeria 1. Keitä mustaherukoita vedessä noin 5 min.2. Sekoita joukkoon mannasuurimot

Lue lisää »

Porsaan sisäfilee grillissä

Noin neljälle viidelle Alkuperäinen ohje, josta muokattu Marinadi 1,5 dl soijakastiketta2 rkl valkoviiniä0,5 tl valkosipulijauhetta0,5 tl jauhettua kanelia n. 750g porsaan sisäfileetä Kastike2 rkl Dijon-sinappia 1

Lue lisää »

Ruispitsa grillissä

Yksi pitsapala ruispalan puolikasruokalusikka ketsuppiamaustettua paistettua jauhelihaaananaspalojapunasipuliatomaatin viipale tai kaksipizzamaustettapolar-juustoa raasteenaoreganoa 1. Voitele ruispalan puolikas ketsupilla.2. Lisää päälle paistettu maustettu jauheliha, ananaspalat, punasipuli, tomaatin viipaleet

Lue lisää »

Pannukakku

Pellillinen4 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhoja3 tl sokeria1 tl suolaa7 dl kevytmaitoa1 tai 2 munaa25 g voitahiukan voita 1. Laita kulhoon vehnäjauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe.2.

Lue lisää »

Grillilohi savustettuna

4-5 hengellen. 1 kg lohifileetämerisuolaamustapippuriavalkopippuria 0,5-1 dl leppälastuja0,5-1 dl vettä2 sokeripalaavahvaa alumiinifoliotaalumiinialusta1. Puhdista lohifileen pinta talouspaperilla.2. Lisää leppälastuja vahvan alumiinifolion päälle.3. Laita leppälastujen päälle vettä

Lue lisää »

Kermaviilikastike

1 prk kermaviiliä1 rkl dijon-sinappia2 rkl tuoretta sitruunamehua sitruunastaripaus suolaa1 tl sokeria0,5 dl tuoretta basilikaa 1. Sekoita ainekset keskenään.2. Anna maustua jääkaapissa n. 30min.

Lue lisää »

Voileipäkakku

n. 20 hengelle  1 paketti grahampaahtoleipää1 paketti ruispaahtoleipää Lihaliemi1 lihaliemikuution. 5 dl vettä Kinkkutäyte250 g kinkkuviipaleita1,5 dl kurkkusalaattia2 dl kuohukermaa1 rkl dijon-sinappiapersiljaa Kasvistäyte1 punainen paprika1/4

Lue lisää »

Eväspastasalaatti

4 annosta Alkuperäinen ohje ja kuva Kotivinkin sivuilta 4 dl kokojyväpastaa 1 prk (200 g) aurinkokuivattuja tomaatteja1 rkl sitruunamehua200 g parsakaalia200 g maukasta juustoa, esim.

Lue lisää »

Kesäkurpitsa-pekoni-vuohenjuustopasta

2-3 hengelleAlkuperäinen ohje ja kuva talteen 4-5 viipaletta pekonia1/2 keltainen sipulin. 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)2 keskikokoista keltaista kurpitsaan. 90g vuohenjuustoakourallinen tuoretta basilikaasuolaapippuria

Lue lisää »

Ananaspiirakka

Alkuperäinen ohje ja kuvapohja:150g voita1 dl sokeria1 kananmuna3 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta täyte:1 tlk ananasmurskaa mehuineen2 dl kermaviiliä2 rkl sokeria1 kananmuna1 tl vaniljasokeria 1. Vaahdota

Lue lisää »

Tilaa uudet artikkelit

Katso myös muiden aihealueiden artikkeleita

Sairauden ja tapaturman vuosi

Tämän tekstin alkuperäinen aihe oli kiitollisuuspäiväkirja, jota olen kirjoittanut nyt neljä kuukautta. Huomasin kuitenkin kirjoittavani vaikeista ajoista viimeisen vuoden ajalta. Aihe siis vaihtui lennosta. Nyt

Katso artikkeli »

Vaaleat joulukeksit

Noin 35 kpl Alkuperäinen ohje Ainekset175g voita, pehmennetty100g (1,2 dl) hienoa sokeria1 keskikokoinen munankeltuainen250g (4,5 dl) vehnäjauhoja Kuorrutus50g (1 dl) tomusokeriHopepallotNauhaa 1. Nypi voi ja

Katso artikkeli »

Uunikasvikset

Bataattia Perunaa Porkkanaa Punasipulia 1/2dl oliiviöljyä 1/2dl juoksevaa hunajaa ripaus suolaa ripaus mustapippuria (tai valkopippuria)   1. Kuori ja pilko itselle sopiva määrä (ruokailijoiden määrään

Katso artikkeli »