Virva Lehto

Mausteinen kanapata

Neljälle 

n. 450 g kanafileetä
1 tl suolaa
1 sitruunan mehu
2 sipulia
2 rkl voita
3 rkl tomaattiketsuppia
1 tl inkivääriä
4 tl Garam Masala-maustetta
1 rkl suolaa
1 rkl sipulijauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
5 dl vettä
1 rkl ruokaöljyä
tarvittaessa pari rkl vehnäjauhoja

1. Jaa kanafileet 8-10 osaan.
2. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
3. Kuori ja hienonna sipuli.
4. Kuullota sipuleita pannulla voissa.
5. Lisää paistinpannulle vesi, mausteet, tomaattiketsuppi ja ruokaöljy. Anna kiehua muutama minuutti.
6. Lisää kanafileet ja keitä kannen alla 30-40min.
7. Jos pannulla on liikaa nestettä, niin suurusta se lisäämällä vehnäjauhoja vesitilkkaan. Tämän jälkeen kaada pannulle ja sekoita.
8. Anna olla vielä noin 5 min.

Tarjoile riisin ja naan-leivän kera.

Siirry sivun alkuun