Tämän ohjeen olen saanut joskus joltakin tutulta.
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 rkl leivinjauhetta
4 rkl leivontakaakaojauhetta
150 g sulaa voita tai margariinia
2 dl maustamatonta jogurttia
6 pätkistä
3 munaa
Kuorrutus
170 g suklaata
100 g voita
- Sulata voi tai margariini.
- Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää leivontakaakaojauhe siivilän lävitse, jottei se paakkuunnu.
- Lisää sula voi tai margariini ja maustamaton jogurtti.
- Lisää pätkikset pieninä paloina (leikkaaminen sujuu esim. saksilla suoraan leivontakulhoon).
- Sekoita ainekset keskenään.
- Lisää kananmunat ja sekoita.
- Voitele kakkuvuoka margariinilla tai voilla.
- Lisää taikina kakkuvuokaan.
- Paista 175°C noin 45 minuuttia.
- Anna kakun jäähtyä – se irtoaa helpoiten jäähtyneenä.
- Tee kuorrutus.
- Sulata suklaa ja voi kattilassa varovasti miedolla lämmöllä – varo, ettei suklaa kuumene liikaa.
- Kaada kuorrutus kakun päälle.
VINKKI! Pätkiksien tilalla voi käyttää muutakin suklaata esim. geishaa tai after eightejä. Tämän voi tehdä myös tasapohjaiseen kakkuvuokaan ja kuorruttaa kauttaaltaan suklaalla.
