Pellillinen
2,5 kkp sokeria
100 g voita
6 kkp vehnäjauhoja
7 tl leivinjauhoja
1-2 kananmunaa
3 kkp maitoa, piimää tai kermaa
- Nypi voi ja sokeri kulhossa.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
- Lisää sekoittaen puolet jauhoista voi-sokeriseoksen joukkoon.
- Ota noin kahvikupillinen (1 kkp) murua talteen piirakan päällystä varten.
- Lisää loput jauhot.
- Lisää kananmuna ja sekoita
- Lisää maito, piimä tai kerma.
- Sekoita hyvin.
- Kaada taikina leivinpaperitetulle pellille.
- Lisää päälle mustikat.
- Laita sivuun otettu muru mustikoiden päälle.
- Paista 250°C noin 25 minuuttia.
VINKKI! Mustikoiden tilalla voi käyttää mitä tahansa muutakin marjaa. Tai tee toinen puoli toisesta marjasta ja toinen toisesta.
Osan piirakasta voi myös pakastaa.
