Alkuperäinen ohje

Neljälle

Laita tehosekoittimeen:
1 prk tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
1-2 sipulia
chiliä maun mukaan

Hienonna ainekset tehosekoittimella kunnes sipulit ja chilit ovat täysin hienontuneet, ei siis paloja jäljellä. Seos on tasalaatuista “tahnaa”.

Kaada tämä seos kattilaan, ja lisää myös:
5 kokonaista neilikkaa (tai vastaava määrä jauhetta)
kardemummaa
jauhettua korianteria
paljon suolaa (oman maun mukaan)

Anna seoksen kiehua hiljalleen puoli tuntia (tai niin kauan kuin jaksat odottaa).

 

Sillä aikaa, ota:
500g broileria filettä 2-3cm paloina (maustamatonta, voit halutessasi marinoida itse esim yrtti-jogurttikastikkeessa, tai tandoorimarinadissa) *itse laitoin kokonaisina fileinä*

Levitä broilerinpalat uunipannulle ja grillaa niitä kunnes ovat kypsiä. Vaihtoehtoisesti voit myös paistaa suikaleet pannulla, mielellään voissa. Grillaus sopii varsinkin tandori-maustetulle kanalle!

Lisää broilerit kastikkeeseen. Lisää myös:
1-2 paprikaa paloina
1-2 sipulia paloina
1-2 dl kermaa (sitä kunnon tavaraa, ei mitään “5% Ruoka”-litkua)
iso nokare voita (taas sitä kunnon tavaraa, ei flooraa. Oivariini kelpaa hyvin)
lisää suolaa
1-2 tlk sokeria

Anna kiehua hiljalleen kunnes paprikat ja sipulit ovat pehmenneet sopivasti, eivät täysiä lötköjä mutta eivät raakojakaan. 10 minuuttia riittänee.

Kastikkeen tulee olla aika suolaista ja voin maun pitää tulla läpi. Lisää tarpeen mukaan suolaa ja voita.
Tarjoile riisin ja naan-leivän kanssa.

Tilaa virva.netin artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Muita blogipostauksia

Sudenkorento

Sudenkorento

Luontokuva Sudenkorento – olisiko merisinikorento? #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Sieni

Sieni

Luontokuva Sieni #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

punainen lehti maassa

Punainen lehti

Luontokuva Punainen lehti maassa #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Perhonen

Luontokuva Perhonen #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä