Neljälle

4 kpl kanafileetä

Kastike
1/2 prk ananasrenkaita
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
2 tl vahvaa currya
1 rkl paprikajauhetta
1 rkl Dijon-sinappia
n. 1 dl ananasmehua
soijakastiketta

1. Palastele ananasrenkaat sopivan kokoisiksi paloiksi.
2. Laita pannulle kerma, pilkotut ananakset, mustapippuri, curry, paprikajauhe, Dijon-sinappi ja ananasmehu purkista. Anna kiehua hetki ja laske lämpötilaa. Anna hautua n.10min.
3. Grillaa kanafileet molemmilta puolilta meheviksi.
4. Lisää hautuneeseen kastikkeeseen soijakastiketta. Tarkista maku – lisää tarvittaessa mausteita.

Tarjoile riisin kera.