Kesäkurpitsa-pekoni-vuohenjuustopasta

2-3 hengelleAlkuperäinen ohje ja kuva talteen 4-5 viipaletta pekonia1/2 keltainen sipulin. 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)2 keskikokoista keltaista kurpitsaan. 90g vuohenjuustoakourallinen tuoretta basilikaasuolaapippuria

Lue lisää »

Ananaspiirakka

Alkuperäinen ohje ja kuvapohja:150g voita1 dl sokeria1 kananmuna3 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhetta täyte:1 tlk ananasmurskaa mehuineen2 dl kermaviiliä2 rkl sokeria1 kananmuna1 tl vaniljasokeria 1. Vaahdota

Lue lisää »

Kasvispiirakka

Kahdeksalle Pohja1,5 dl vehnäjauhoja1,5dl ruisjauhoja100g pehmeää voita/margariinia3rkl vettä Päällys Puolikas paprika 4-5 herkkusientä 1 punasipuli 4-5 tomaattia 3 kananmunaa1dl maitoa2dl kermaa100g juustoa (esim. jämäpalat käy

Lue lisää »

Raparperi-rahkapiirakka

Pellillinen Alkuperäinen ohje, josta mukaeltu tämä ohje 7 dl vehnäjauhoja 2 dl ruisjauhoja 3,5 dl sokeria 2,5 tl leivinjauhetta 2 tl ruokasoodaa 2 tl vaniljasokeria 280 g voita

Lue lisää »

Suklaakeksit

n. 20 kpl120 g margariinia1,5 dl sokeria1 dl fariinisokeria1 tl vaniljasokeria200 g taloussuklaata1 kananmuna3 1/4 dl vehnäjauhoja1/2 tl leivinjauhetta1/2 tl soodaa 1. Vatkaa margariini, sokeri,

Lue lisää »

Leipätikut

paahtoleivän reunoja (voileipäkakun jämät) Mausteseos 11 dl öljyä2 rkl pizzamaustetta1 tl suolaa2 tl sipulijauhetta Mausteseos 21 dl öljyä2 rkl pizzamaustetta1 tl suolaa1 rkl paprikajauhetta 1.

Lue lisää »

Lemon curd eli sitruunatahna

Ohje yhteen täytekakkuun.  Voi käyttää myös pikkuleipien, paahtoleipien yms. päälle. 3 kananmunaa2 dl sokeria1 sitruunan raastettu kuori1 sitruunan mehu50g voita Pese sitruunan kuori huolella tiskiaineella.

Lue lisää »

Kinuskikastike

2 dl kuohukermaa0,5 dl fariinisokeria1,5 dl sokeria 50g voita 1. Mittaa kattilaan kerma, sokeri ja siirappi. 2. Anna ainesten kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita

Lue lisää »

Karjalanpiirakat

n.10kpl Riisipuuro:1 l maitoa2 dl riisiä1 tl suolaa Kuoritaikina:1 dl vettä1 tl suolaa1 dl vehnäjauhoja1 1/2 dl ruisjauhoja Voiteluun:1 osa margariinisulaa tai voita1 osa vettä

Lue lisää »

Punajuurisitruunakakku

Tämä talteen kokeilua varten (kuva ja ohje). 250 g voita3 dl sokeria3 kananmunaa0,5 dl vehnäjauhoja0,5 dl ruisjauhoja250 g mantelirouhetta1 tl leivinjauhetta3 sitruunan kuori ja 1 mehu200

Lue lisää »

Kasviskeitto

Neljälle4 perunaa2 isoa porkkanaapuolikas lanttupuolikas palsternakka1 punasipulipersiljaaripaus suolaa1-2dl laktoositonta ruokakermaa (tai kasvisruokakermaa)palanen vaaleaa leipää 1. Kuori juurekset ja sipuli.2. Pilko pienehköiksi palasiksi ja laita kattilaan.3.

Lue lisää »

Risotto

Neljälle 1 kanaliemikuutio + 3 dl vettä1 punasipuli1 valkosipulinkynsi3 rkl oliiviöljyä3 dl arborioriisiäsuolaamustapippurirouhetta 1,5 dl valkoviiniä1 dl laktoositonta ruokakermaa2 rkl voita 1. Lämmitä vesi ja

Lue lisää »

Tilaa uudet artikkelit

Katso myös muiden aihealueiden artikkeleita

Artikkelikuva Ihmisen ääni -podcast Virva metsän ääni

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Katso artikkeli »