4 kpl

2 dl vettä
2 dl sokeria
4 sitruunan puristettu mehu (säilytä kuoret)
2 munan valkuaista
1 tl vaniljasokeria

1. Laita teräskattilaan vesi kiehumaan.
2. Lisää sokeri. Anna kiehua hiljalleen kunnes sokeri on sulanut veteen.
3. Pese sitruuna ulkopuolelta vedellä ja tiskiharjalla.
4. Leikkaa sitruuna yläreunastaan.
5. Lisää kattilaan puristettu sitruunanmehu.
6. Jäähdytä ja laita sen jälkeen teräsastiassa pakkaseen.
7. Irrota sitruunan kuorista sisältä kaikki hedelmäliha irti ja pese kevyesti vedellä sisäpuolelta.
8. Leikkaa pohjasta pieni pala pois, jotta saat sitruunan pysymään pystyssä. Kokeile, että pysyy pystyssä. Varo, ettei kuori mene liian ohueksi.
9. Laita sitruunankuoret kuivamaan.
10. Kun sitruunankuoret on kuivuneet, laita ne jääkaappiin odottamaan täyttöä.
11. Kun pakkaseen laitettu seos on ollut siellä tunnin, niin vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
12. Lisää pakastimessa olleeseen seokseen valkuaisvaahto ja vaniljasokeri. Vatkaa.
13. Jatka vatkaamista sähkövatkaimella noin tunnin välein pari kertaa, kunnes seos on jäätynyt ja saanut hieman ilmaa.
14. Viimeisellä vatkauskerralla täytä sitruunat sitruunasorbetilla ja anna jäätyä pakastimessa.

VINKKI! Tämän voi tehdä myös jäätelökoneessa, jossa luultavasti hieman helpompaa tehdä.

Tilaa virva.netin artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Muita blogipostauksia

punainen lehti maassa

Punainen lehti

Luontokuva Punainen lehti maassa #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä