8–10 palaa


Alkuperäinen ohje Finfood

Raparperipinta
noin 350 g (noin 4-5 kpl) raparperinvartta
50 g huoneenlämpöistä voita
1 dl fariininsokeria
1 tl inkiväärijauhetta

Muruseos
50 g huoneenlämpöistä voita
1-2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria

Kakku
100 g huoneenlämpöistä voita
1½ dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
2 munaa
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl turkkilaista jogurttia

1. Tee ensin raparperipinta.

1.1. Leikkaa raparperin varret pieniksi paloiksi.
1.2. Sekoita fariinisokeri ja inkiväärijauhe kulhossa.
1.3. Lisää raparperin palat kulhoon. Sekoita.
1.4. Anna maustua viitisen minuuttia.
1.5. Ota osa voista vuoan reunojen voiteluun. Voitele.
1.6. Lisää raparperiseos voideltuun vuokaan.
1.7. Laita loput voit nokareina raparperien päälle.
2. Tee muruseos.
2.1. Nypi huoneenlämpöinen voi, osa vehnäjauhoista ja sokeri sekaisin. 
2.2. Tarkista tarviiko lisätä vehnäjauhoja, koska muruseoksen kuuluu olla rakeista, irrota toisistaan.
3. Tee kakku.
3.1. Vaahdota voi ja sokeri kuohkeaksi.
3.2. Lisää sitruunamehu.
3.3. Vatkaa munat yksitellen varovasti.
3.4. Sekoita jauhot ja leivinjauhe sekaisin.
3.5. Lisää jauhoseos vuorotellen turkkilaisen jogurtin kanssa kulhoon.
3.6. Levitä taikina raparperien päälle.
4. Lisää muruseos kakkutaikinan päälle.
5. Paista uunin alatasolla 175°C n. 40-50 min.
6. Anna kakun jäähtyä viitisen minuuttia. Varo, ettei kakku jää kiinni, jos sokeriseos ehtii liiaksi jäähmettyä.
7. Nauti vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera.



P.S. Viimeinen päivä osallistua arvontaan blogissani 🙂

Tilaa virva.netin artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Muita blogipostauksia

Sieni

Sieni

Luontokuva Sieni #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Metsä

Metsä

Luontokuva Metsä #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä