6 hengelle

n.300 g punajuurta (keittämätön)
1 rkl punaviinietikkaa
2 dl vettä
1 tl suolaa
2 tl sokeria
1 dl korppujauhoja tai vaaleata leipää murusina
1 punasipuli
2 tl oliiviöljyä paistamiseen
valkopippuria
1 tl suolaa
2 munaa
400 g sikanautajauhelihaa

1. Kuori ja raasta punajuuri ohueksi raasteeksi.
2. Mittaa kattilaan vesi, etikka, sokeri ja suola sekä punajuuriraaste. Keitä noin 5 min.
3. Laita kulhoon korppujauhot tai vaaleaa leipää murusina. Lisää jäähtynyt punajuuriraaste (älä lisää vielä nestettä kokonaan).
4. Anna korppujauhon turvota noin 10 min, tarkista välillä nesteen määrä ja lisää tarvittaessa keitettyä punajuurilientä, jotteivät pihvit jää liian kuiviksi.
5. Silppua sipuli ja kuullota öljyssä kattilassa.
6. Lisää sipuli, kananmunat ja jauheliha sekä mausteet punajuuri-korppujauhoseokseen ja sekoita hyvin.
7. Tee mureketaikinasta sopivan kokoisia pihvejä suoraan kuumennetulle pannulle. Paista. Varo, etteivät pala pinnasta liian kitkeriksi.
8. Nauti perunan tai perunamuussin sekä salaatin kera.

2 Comments

  1. Piparipulla

    Moi,
    ihania pihvejä! Söin ekäkerta Lindströmin pihvit täällä Suomessa (Italiassa emme tee niitä) ja ne olivat tosi hyviä 🙂

Kommentointi ei ole käytössä.

Tilaa virva.netin artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Muita blogipostauksia

punainen lehti maassa

Punainen lehti

Luontokuva Punainen lehti maassa #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Sieni

Sieni

Luontokuva Sieni #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Perhonen

Luontokuva Perhonen #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Sudenkorento

Sudenkorento

Luontokuva Sudenkorento – olisiko merisinikorento? #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

%d bloggaajaa tykkää tästä: