Kuudelle
1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
2 porkkanaa
2 sellerin vartta (tai yksi iso)
pieni nippu tuoretta rosmariinia (tai kuivattua)
oliiviöljyä
400 g jauhelihaa (karitsa / lammas)
400 g tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
1,5 kg perunaa (muussiin)
1 dl kevytmaitoa
suuri voinokare
Tee pohjakastike
1. Pilko porkkanat, punasipuli, valkosipulin kynsi ja selleri.
2. Riivi rosmariini varrestaan, hävitä varret.
3. Laita kattilaan oliiviöljy, lämmitä keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli, porkkana, sellerit, valkosipuli ja suurin osa rosmariinin lehdistä tai kaikki kuivatut rosmariinit.
5. Kypsennä 8-10 min välillä sekoittaen.
6. Laita levy täysille, lisää jauheliha ja ruskista
7. Laita levyn lämpö puoleen väliin ja anna hautua 10min välillä sekoittaen.
8. Valuta ylimääräinen rasva kattilasta kulhoon. (Hävitä rasva muovipussissa sekajätteen mukana.)
9. Lisää tomaattimurska, suola, pippuri ja kasvisliemikuutio. Sekoita hyvin.
10. Vähennä lämpöä ja anna hautua noin tunti.
Tee perunamuusi  (tai käytä edellispäivästä jäänyttä muusia)
1. Kuori perunat.
2. Pilko perunat.
3. Keitä perunoita vedessä noin 15 min. 
4. Kaada keitinvesi toiseen kulhoon.
5. Muussaa perunat pieniksi.
6. Lisää voinokare ja tarvittaessa keitinvettä hieman (älä tee liian löysää). Sekoita.
Tee täyttö
1. Laita uunikulhon pohjalle kaikki pohjakastikeaineet.
2. Laita päälle perunamuusit tasaisesti.
3. Lisää rosmariinia muusin päälle.
Paista 190°C noin 25 min.

VINKKI! Tarjoile parsakaalin tai herneiden kera.

Tilaa virva.netin artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva missä seurata

Mistä löydät Ihmisen ääni -podcastin?

Ihmisen ääni -podcast tulee äänitiedostona kuunneltavaksi Spotifyn ja Apple Podcastiin. Lisäksi voit seurata Ihmisen ääni -podcastia sosiaalisen median kanavissa, jotka löydät alta. Instagramissa Seuraa meitä

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

Muita blogipostauksia

kukka

Kukka

Luontokuva Kukka – olisiko ahdekaunokki? #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen ääni -podcast metsänomistajat Virva

Ihmisen ääni -podcast

Halusin tuoda ihmisen ääntä metsäkeskusteluun mukaan, siksi podcastille nimi Ihmisen ääni! Tavallinen metsänomistaja tai metsätyöntekijä ei ole juurikaan näkynyt metsäkeskustelussa julkisesti. Sosiaalinen media on toki

punainen lehti maassa

Punainen lehti

Luontokuva Punainen lehti maassa #virvanet #365finland #luonto #luontokuva