Kuudelle
1 punasipuli
1 valkosipulin kynsi
2 porkkanaa
2 sellerin vartta (tai yksi iso)
pieni nippu tuoretta rosmariinia (tai kuivattua)
oliiviöljyä
400 g jauhelihaa (karitsa / lammas)
400 g tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
1,5 kg perunaa (muussiin)
1 dl kevytmaitoa
suuri voinokare
Tee pohjakastike
1. Pilko porkkanat, punasipuli, valkosipulin kynsi ja selleri.
2. Riivi rosmariini varrestaan, hävitä varret.
3. Laita kattilaan oliiviöljy, lämmitä keskilämmöllä.
4. Lisää sipuli, porkkana, sellerit, valkosipuli ja suurin osa rosmariinin lehdistä tai kaikki kuivatut rosmariinit.
5. Kypsennä 8-10 min välillä sekoittaen.
6. Laita levy täysille, lisää jauheliha ja ruskista
7. Laita levyn lämpö puoleen väliin ja anna hautua 10min välillä sekoittaen.
8. Valuta ylimääräinen rasva kattilasta kulhoon. (Hävitä rasva muovipussissa sekajätteen mukana.)
9. Lisää tomaattimurska, suola, pippuri ja kasvisliemikuutio. Sekoita hyvin.
10. Vähennä lämpöä ja anna hautua noin tunti.
Tee perunamuusi  (tai käytä edellispäivästä jäänyttä muusia)
1. Kuori perunat.
2. Pilko perunat.
3. Keitä perunoita vedessä noin 15 min. 
4. Kaada keitinvesi toiseen kulhoon.
5. Muussaa perunat pieniksi.
6. Lisää voinokare ja tarvittaessa keitinvettä hieman (älä tee liian löysää). Sekoita.
Tee täyttö
1. Laita uunikulhon pohjalle kaikki pohjakastikeaineet.
2. Laita päälle perunamuusit tasaisesti.
3. Lisää rosmariinia muusin päälle.
Paista 190°C noin 25 min.

VINKKI! Tarjoile parsakaalin tai herneiden kera.

Tilaa artikkelit sähköpostiisi!

pakolliset *

Tilaa artikkelit sähköpostiisi!

Sosiaalinen media

Viimeisimmät

Viimeisimmät lukemani kirjat

Ihmisen ääni -podcastin artikkelit

Artikkelikuva Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Noora ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Noora – Ihmisen ääni -podcast

Artikkeli on tehty mukaellen Ihmisen ääni -podcastin Nooran jaksoa. Kuuntele Ihmisen ääni -podcastin metsänomistaja Nooran jakso Spotifysta tai Apple Podcasteista. Noora on kaupunkilainen metsänomistaja Helsingistä.

Ihmisen aani -podcast Virva metsan aani

Ihmisen ääni -podcast saa jatkoa!

Ihmisen ääni -podcast saa jatkoa vuonna 2023. Syksyllä ilmestyy kolmas sarja, jossa kuullaan jälleen metsänomistajia. Haluatko mukaan metsänomistajana? Voit kuunnella aiemmat jaksot Spotifysta ja Apple

Ihmisen ääni -podcast metsätoimija Aino-Maija Vaskelainen, Työpäivä metsässä, Vantaa.

Metsätoimija Aino-Maija – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Aino-Maijan jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Metsätoimija Aino-Maija Vaskelainen on kehittänyt idean Työpäivä metsässä. Hän tekee tätä työtä päivätyönsä ohella.

Artikkelikuva Ihmisen ääni -podcast metsätoimija Petri ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsätoimija Petri – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Petrin jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Metsätoimija Petri Pajunen toimii Metsänhoitoyhdistys (MHY) Etelä-Savon johtajana. Hän on tehnyt työtä metsäalalla pitkään

Artikkelikuva Ihmisen ääni -podcast metsätoimija Timo ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsätoimija Timo – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Timon jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Metsätoimija Timo Syrjälä tekee työtä omassa yrityksessään METSÄn tähden Tiimissä metsäpalveluyrittäjänä. Hän on toiminut

Artikkelikuva Ihmisen ääni -podcast metsänomistaja Emma ja toimittaja-tuottaja Virva

Metsänomistaja Emma – Ihmisen ääni -podcast

Kuuntele koko Ihmisen ääni -podcastin Emman jakso Apple Podcasteista tai Spotifystä. Emma on etämetsänomistaja. Hän asuu Hyvinkäällä, ja hänen metsänsä ovat Keski-Pohjanmaalla. Emma omistaa metsää

Muita blogipostauksia

Kukka

Luontokuva #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

perhonen

Perhonen

Luontokuva. Perhonen. #virvanet #365finland #luonto #luontokuva

Ihmisen aani -podcast Virva metsan aani

Ihmisen ääni -podcast saa jatkoa!

Ihmisen ääni -podcast saa jatkoa vuonna 2023. Syksyllä ilmestyy kolmas sarja, jossa kuullaan jälleen metsänomistajia. Haluatko mukaan metsänomistajana? Voit kuunnella aiemmat jaksot Spotifysta ja Apple

Kesä

Luontokuva #virvanet #365finland #luonto #luontokuva