Pellillinen

Sopii fodmap-ruokavalioon.

1 dl kauralesettä

3 dl gluteenitonta jauhoseosta (Kotimaista)

1 dl laktoositonta rasvatonta maitojauhetta

1 tl leivinjauhetta

6 dl vettä

3 kpl kananmunia

30 g juoksevaa kasviöljyä

1. Laita uuni lämpenemään 220’C.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Lisää vesi ja sekoita vispilällä.
4. Lisää kananmunat yksitellen.
5. Lisää juokseva kasviöljy ja sekoita.
6. Laita pellille leivinpaperi.
7. Kaada pannaritaikina leivinpaperin päälle.
8. Paista uunin alimmalla tasolla 20 – 30 minuuttia. Pannarin tulee olla päältä vaaleanruskea ja irrota leivinpaperista.

Meillä koko perhe tykkäsi tästä! Lapset pyytävät mieluummin gluteenittomiin jauhoihin tehtyä pannaria kuin vehnäjauhoon tehtyä.