Neljälle 

5 isohkoa perunaa
1 sipuli
1 pussi kinkkusuikaleita (n.250g)
1 tl suolaa
rouhittua mustapippuria
1 rkl margariinia
2-3 dl ruokakermaa tai maitoa
(jämä juustoraasteet)

1. Kuori perunat.
2. Suikaloi perunat ja sipuli.
3. Voitele margariinilla uunivuoan pohja ja reunat.
4. Lisää uunivuoan pohjalle ensin perunaa ja sipulia. Sitten kinkkusuikaleita kerroksittain.
5. Ripottele kerrosten väliin hieman suolaa ja rouhittua mustapippuria.
6. Tee kaksi peruna-sipuli-kinkkukerrosta ja viimeiseksi vielä perunaa.
7. Päälle voit vielä lisätä hieman suolaa ja mustapippuria.
8. Kaada päälle ruokakerma tai maito.
9. Jos sinulla on juustosta jäänyt palanen jääkaapissa, niin raasta sitä hieman päälle.
10. Paista 180°C asteessa noin tunnin verran.
11. Nosta uunista pois ja anna hetken vetäytyä.