Sitruunabanaanisuklaakakku

1 pkt Myllyn Paras Pyöreä suklaataikina (pakaste)
1/2 annosta sitruunatahnaa
200 g rahkaa
2-3 rkl appelsiinimehua
1 banaani (tummahko)
1/2 prk kuohukermaa
3-4 palaa valkosuklaata
  1. Leivo Myllyn Parhaan Pyöreän suklaataikinan ohjeen mukaisesti kaksi pyöreää isoa keksiä (itse tekisin nyt neljä).
  2. Tee puolikas annos sitruunatahnaa tai jos sinulla on sitä valmiina pakastimessa, niin sulata mikrossa pienellä teholla 2-3 minuuttia.
  3. Isojen keksien valmistuttua ota yksi keksi kakkulautaselle.
  4. Laita keksin päälle rahka ja tämän päälle sitruunatahna
  5. Lisää toinen keksilevyllinen.
  6. Kostuta appelsiinimehulla, varo läikyttämästä keksin yli.
  7. Muussaa kuoresta tummahko banaani.
  8. Lisää banaanimössö keksin päälle.
  9. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
  10. Lisää kuohukerma banaanin päälle.
  11. Raasta vaahdotetun kerman päälle valkosuklaata.
VINKKI! Tee neljä pohjaa taikinasta, saat korkeamman kakun (halkaisija n.20cm). Tai osta kaksi taikinaa ja saat isomman kakun, kun teet neljä pohjaa näistä. Tee kohdat 3-10 kahteen kertaan, jos keksejä on neljä.
Mainos: Tämän reseptin Myllyn Paras Pyöreä suklaataikina tuli mainoksena Hopottajien kampanjan kautta. Kampanjassa minua ei velvoiteta kehumaan tuotetta, mutta tällä kertaa voin suositella teille tätä laadukasta Pyöreää suklaataikinaa.

Mainos: Myllyn Paras Pyöreä suklaataikina

Pääsin Hopottamaan Myllyn Parhaan valmistamaa Pyöreää suklaataikinaa. Kokemus oli ihan mukava. Tein taikinoista sekä keksejä että kakun.

Keksien suhteen olisi kannattanut ehkä tehdä niin, ettei olisi painanut niin lituskoiksi niitä kuin itse painoin. Olisi ehkä jäänyt sisältä hieman pehmeämmäksi kuin mitä itsellä tuli.

Kakun suhteen olin tosi epäileväinen, koska kakun “levyt” olivat paiston jälkeen kovia lituskoita isoja keksejä. Pyöreän suklaataikinan kyljessä olleessa ohjeessa kehoitettiin kakku kostuttamaan hyvin. Itse tein niin, että laitoin alimmaiseen väliin sitruunatahnaa ja rahkaa. Päälle laitoin ensin appelsiinimehua pari ruokalusikallista sekä ylikypsää banaania muussattuna ja kermavaahtoa sekä koristeeksi valkosuklaata raastettuna. Isoja keksilevyjä olisi mielestäni pitäny olla useampia, jotta olisi ollut enemmän kakku kuin lätty. Kosteus oli vallan mainio ja rahka pysyi hyvin välissä, koska en kastellut kyseistä väliä lainkaan. Maku oli myös mainio!

Suosittelen taikinaa pika-apuna. Todella helppo ja mielestäni hyvä taikina!

Suklaamuffinssit

100 g voita tai margariinia
1-2 rkl leivontakaakaota
1,5 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1-2 tl leivinjauhetta
150 g suklaapaloja
2 dl piimää

  1. Sulata ja jäähdytä rasva. 
  2. Paloittele puolet suklaasta rouheeksi. 
  3. Jätä toinen puoli suklaasta palasiksi (käytetään lopuksi).
  4. Sekoita sokeri, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suklaarouhe keskenään, lisäksi laita joukkoon leivontakaakao ja perunajauho siivilän läpi, jottei tule kokkareita. 
  5. Lisää voi tai margariini.
  6. Sekoita taikina tasaiseksi. 
  7. Jaa taikina lusikalla leivosvuokiin.
  8. Paina taikinan sisään palat suklaata per muffinssi. 
  9. Peitä vielä lopuksi taikinalla suklaapalat. Jos et peitä, suklaa kuivaa pinnasta.
  10. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.