Pesto-mozzarellapalat

240 g Mozzarellalevy
2 rkl vihreää pestoa
5-6 miniluumutomaattia
basilikanlehtiä
mustapippuria myllystä

Voitele mozzarellalevy pestolla. Asettele levylle vieretysten miniluumutomaatit ja ripottele pinnalle basilikanlehdet.
Kääri rullalle ja käytä 180 asteisessa uunissa viitisen minuuttia.
Leikkaa pieniksi viipaleiksi ja rouhi pinnalle mustapippuria myllystä.

 

(Hellapoliisin blogista)