Virva Lehto

Perunalatkes eli juutalaiset perunaletut

Myöskin tämä talteen. Alkuperäinen ohje ja kuva (myös alla).

6 kappaletta

r_perunalatkes_tv_0908.jpg

300 g jauhoisia perunoita

1 pieni sipuli

0,5 tl raastettua sitruunankuorta halutessasi

1 rkl vehnäjauhoja

0,5 tl leivinjauhetta

1 kananmuna

0,5 tl suolaa

öljyä paistamiseen

Kuori perunat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Jos perunoista irtoaa nestettä, valuta se pois. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita perunaraasteeseen muut ainekset. Voit maustaa seoksen raastetulla sitruunankuorella, jos haluat. Pane isoon pannuun reilusti öljyä. Kuumenna öljy ja nosta siihen ruokalusikallinen kerrallaan perunaraastetta ja levitä hiukan. Kypsennä kauniin ruskeiksi kummaltakin puolelta. Valuta pihvit talouspaperilla. Tarjoa sellaisenaan esimerkiksi smetanan ja suolakurkkujen kanssa tai liharuokien lisänä.

Perunalatkes eli juutalaiset perunaletut
Siirry sivun alkuun

Nautitko vierailustasi? Seuraa minua!

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Google+
https://virva.net/perunalatkes-eli-juutalaiset-perunaletut
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
LinkedIn
Instagram