Kesäkurpitsa-pekonipiirakka

POHJA:
100 g margariinia
2 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl vettä

Nypi
ainekset sekaisin ja lisää vesi. Painele taikina vuokaan ja laita vuoka
viileään odottamaan, kun teet täytteen.

TÄYTE:
pieni paketti pekoniviipaleita
puolikas kesäkurpitsa
sipulia (meillä ei ollut, mutta ilmankin tuli hyvää. käytimme sipulijauhetta)
1 rkl voita tai öljyä (itse hyödynsimme pekoneista irronneen rasvan)
2 kanamunaa
2dl ruokakermaa
1/2 tl suolaa (ei välttämättä tarvi, koska pekonit suolaisia jo valmiiksi!)
ripaus sokeria
1/2 tl timjamia

Kuori
ja viipaloi sipulit sekä kesäkurpitsa, ripottele niille hieman sokeria. Pilko pekonit ja
ruskista ne kevyesti pannulla. Laita sipulit kuullottumaan
voihin/öljyyn (pekonin rasvaan). Sekoita pekonit, kesäkurpitsa/sipuli sekä mausteet sekaisin ja lisää piirakan päälle. Sekoita kanamunat kerman kanssa. Kaada kermamaito piirakan päälle.
Paista alimmalla uunitasolla 200 asteessa noin 30
minuuttia.

Italianpata

1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
400g jauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa
3 rkl tomaattisosetta ja/tai -pyrettä
oreganoa, basilikaa, mustapippuria, valkopippuria
1 lihaliemikuutio
n. 2-3dl vettä
2 dl pastaa/spagettia tms.
1 herne-maissi-paprikapussi


Kuullota sipuli ja ruskista kevyesti jauheliha. Lisää valkosipuli, tomaattimurska, pyree, mausteet ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia. Lisää vesi ja spagetti ja keitä kunnes pasta on kypsää. Lisää herne-maissi-paprika ja anna kiehahtaa. Tarkista maku.

Leipäjuustoa lakkahillolla (4henk)

http://www.hellapoliisi.fi/jalkiruoat/leipajuustoa-ja-lakkahilloa.php



Leipäjuustoa lakkahillolla 4:lle

200 g Juustoleipää

1 dl kermaa

n. 1 dl lakkahilloa/vadelmahilloa

Kuutioi leipäjuusto uunivuokaan, kaada joukkoon kerma.

Kuumenna 200 asteisessa uunissa muutama minuutti.

Tarjoa lakka-/vadelmahillon kanssa.