Kasviskeitto

Neljälle


4 perunaa
2 isoa porkkanaa
puolikas lanttu
puolikas palsternakka
1 punasipuli
persiljaa
ripaus suolaa
1-2dl laktoositonta ruokakermaa (tai kasvisruokakermaa)
palanen vaaleaa leipää

1. Kuori juurekset ja sipuli.
2. Pilko pienehköiksi palasiksi ja laita kattilaan.
3. Lisää vettä sen verran, ettei kasvikset ihan peity.
4. Keitä n.15-20min riippuen kasvisten koosta.
5. Lisää persiljaa ja ripaus suolaa.
6. Soseuta sileäksi.
7. Lisää ruokakerma.
8. Tee leivästä pieni koriste keiton päälle.