Jauhelihapapusoppa

Neljälle

 

400g jauhelihaa (olisi voinut olla vähempikin)

1-2 sipulia

1 valkosipulinkynsi (tai maun mukaan) tai 1tl valkosipulijauhetta

1 tlk valkoisia papuja

2-3 porkkanaa

1 pienehkö bataatti

1 litra vettä (tai jos laitat tomaattipyreetä tölkin, niin vain 1/2l vettä)

1/2 lihaliemikuutiota

1 tl timjamia

mustapippuria

 

1. Ruskista jauheliha. Lisää sipuli ja valkosipuli.

2. Pilko porkkanat ja bataatti sopivan kokoisiksi paloiksi.

3. Lisää paputölkillinen jauhelihan joukkoon. Lisää vesi (ja tomaattisosetölkki).

4. Lisää lihaliemikuutio ja mausteet. Anna hautua 15-20min kunnes kasvikset on kypsiä.

 

Lisäkkeenä maissilastuja (päälle/sekaan rikottuna), patonkia tai sämpylöitä. Tai jos laitat vähemmän nestettä, niin toimii myös riisin tai pastan lisäkkeenä kastikkeena.