Linssikeitto

8 perunaa
3-4 porkkanaa
200 g punaisia linssejä
n 2 l vettä
1 prk Pirkka yrttitomaattimurskaa
2 kasvisliemikuutiota
mustapippuria, tuoreita yrttejä jos sattuu olemaan, tarvittaessa suolaa

tarjoiluun : Halloumi-juustoa

Kuori perunat ja porkkanat, pilko suupaloiksi ja laita veteen kiehumaan kera kasvisliemikuutioiden. Huuhdo linssit ja lisää ne kattilaan. Anna kiehua kunnes perunat ja porkkanat ovat pehmeitä. Lisää tomaattimurska ja mausta, anna porista n 10 minuuttia. Tarjoa kuutioidun halloumin kanssa.

(Kaisan ohje)