Virva Lehto

Banaanibroileri

450 g maustamattomia broilerinfileitä
1 dl maustamatonta jogurttia
chiliä myllystä
1 tl currya
1 rkl öljyä
2 valkosipulin kynttä
2 dl kookoskermaa
1 tl suolaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 banaani
persiljaa

1.Sekoita jogurtin joukkoon curry ja chiliä mieltymyksesi mukaan. Leikkaa broilerifileet paloiksi ja nosta palat marinoitumaan jogurttiin muutamaksi tunniksi.
2.Kuumenna öljy pannulla ja paista paloja molemmin puolin. Lisää pannuun hienonnetut valkosipulin kynnet.
3.Murskaa puolikas banaani. Sekoita kookoskermaan suola, tomaattipyree ja murskattua banaani, kaada seos pannuun broileripalojen päälle. Anna hautua 10 minuuttia. Lisää toinen banaaninpuolikas kastikkeeseen viipaloituna. Koristele persiljalla. Tarjoa riisin kera.
Vihje: Voit tarjota toisen banaanin kastikkeen lisäkkeenä: Lohko paloiksi, paista hetki voissa pannulla.
Banaanibroileri
Siirry sivun alkuun

Nautitko vierailustasi? Seuraa minua!

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
YouTube
YouTube
Pinterest
Pinterest
LinkedIn
Instagram